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Reserva Branco

¥7,480 税込

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ポルトガル、ドウロスーペリアの特徴を持つ白ワイン。 樽での熟成とミネラル感のバランスが取れた、白いフルーツの強烈で複雑な香りの白ワインです。オーク樽はフレンチ(2/3)アメリカン(1/3)を使っています。 ヴィンテージは2017年、ぶどう品種はコデガドラリーニョ、ラビガート、グヴェイオです。アルコール度13.5% キンタドスカステラーレスは、ドウロスーペリアの標高500〜600メートルのフレショデエスパーダアシンタにあります。 土壌は高石質の頁岩です。 ぶどうは全て人の手によって収穫されます。発酵は16℃で行います。新しいフレンチオーク樽で部分的に発酵させた後、丁寧にかき混ぜながら熟成させます。 オーブンで焼いたタラなど白身の魚、白身の肉、柔らかいチーズと一緒にお試しください。 ドウロスーペリアのフレキシニスタの特徴と、樽で熟成させ、ミネラルを加えたバランスの取れた白い果実の強烈で複雑な香りをお楽しみください。