ポルトガルのドウロ地方の赤ワインで、ボリュームがあり、非常にエレガントでありながらパワフルなワインです。ヴィンテージは2017年、アルコール度14%、ぶどう品種は、ティンタロリス、トゥリーガフランカ、トゥリーガナシオナルです。 標高500〜600メートルのドウロスーペリアのフレショデエスパーダアシンタにあるキンタドスカステラーレスの高地のブドウ畑で作られたものです。土壌は高石質の頁岩です。 全てぶどうは人の手によって収穫されます。その後すぐに製造工程に入ります。発酵は、約24℃の小容量のステンレスタンクで行われます。 エレガントで芳香のあるワインを作るために温度管理は欠かせません。 赤身の肉、ロースト、ソーセージ、ジビエ、濃厚なチーズと一緒にお試しください。