サンジョヴェーゼ イタリアを代表する葡萄品種サンジョヴェーゼ100％で作られた赤ワインです。ルビーレッド色で、フレッシュな赤い果実のアロマで、絶妙な酸味とソフトなキャラメルの味わいのバランスがとても飲みやすく、本物のサンジョヴェーゼをお楽しみいただきたい。 手摘みした葡萄を15日～18日間、25～28℃のステンレスタンク発酵した後、4か月間ステンレスタンクで熟成後、瓶内熟成する。 総亜硫酸58ｍｇ/Ｌ（ＡＩＡＢ規定では60ｍｇ/Ｌ以下、ＥＵオーガニックルールでは100ｍｇ/Ｌ以下、従来のワインでは150ｍｇ/Ｌ以下）